大牛：帶一本書去旅行

下午凝思苦想，终于把国庆假期的菜单给想了出来，在举国欢庆的日子里，一定要做几道拿手菜才行，外加几道新菜系。
我一向都是这么贤惠，以至于我说出这话都不好意思起来。噗，笑～*^______________^*
1、  叉烧切粒，鸡蛋、姜末、葱花、青椒来个蛋炒饭很美味的说。
2、  粉丝鲜虾，和蒸元贝的道理是一样的，就不多说了。虾皮要去掉，我又多说一句。
3、  柴鱼花生粥，我要记得买柴鱼。
4、  盐锔鸡，这个是新菜系，已经研究好了。详细方法如下：
1） 鸡解冻后控干水分，全身搽抹盐炬鸡粉，至少腌三十分钟
2） 鸡上碟放入热水的蒸锅，大火蒸10分钟取出鸡，碟子里的少许鸡汁
继续蒸两分钟备用
3） 蒸鸡的少许鸡汁倒入小碗，加入麻油和盐炬鸡粉拌匀做蘸料
4） 如果没有烤箱，直接把鸡蒸20-25分钟也可以。
5、 瑶柱鲜虾粥
准备：大米浸泡半个小时、瑶柱浸泡后掰成细丝、鲜虾剪须和脚、葱花
做法：水烧滚后下米和瑶柱丝并搅拌以防粘底，加几滴麻油，粥底既香又避免溢出。
倒入鲜虾煮至虾色变红，关火，下葱花，盐/胡椒粉调味。
6、 开胃的青椒皮蛋
7、 煎鱼也好，红衫鱼。或者蒸鱼，加点青椒圈，我要记得买李锦记牌蒸鱼豉油哈！
8、 炖老母鸡汤，最近无鸡不欢啊。无花果、雪梨、瘦肉炖鸡汤，这是我的大爱。
9、 蒜香三文鱼，用煎的，大蒜要剁碎碎。
10、 蒸螃蟹
11、 木瓜牛奶炖雪蛤上次让同事给我带的雪蛤还木有吃完